filmiki vol 6

[Piasek]

Testy Honkera
https://www.youtube.com/watch?v=tb0acAZClBM
polecam 1:26

[Nikitol]

Taki filmik kulinarny https://youtu.be/yOEs5eLklrI
Nie wiedziałem gdzie wstawić, więc jest tutaj, no i kilka spostrzeżeń..
-Łowiectwo- normalna sprawa nazywana tutaj "british game"
-Patriotyzm brytyjski - Wielka Brytania jest czymś w podobie do UE, wszak skolonizowała wiele krajów, ale na każdym poziomie doceniana jest odrębność kulturowa każdego z nich, dlatego narody tubylcze nie są skazane na rolę nawozu historii, tak jak w UE, gdzie zrodzić się ma w mękach człowiek sowiecki.
- kilka drobiazgów wskazujących na wyjątkowosć może trochę gównianych, ale brytyjskich produktów, jak musztarda, noże, deska itp..

Gość jest w naszym mniemaniu jakąś formą kosmopolity/internacjonała, ale zachowuje się niczym rasowy nacjonalista.
Ciekawe..


Gdyby w Polszcze analogiczny program o meandrach kulinarnych prowadził Mroczny, to piałby z zachwytu nad nożami gerlach, kroił hiszpańskie piziomki i chwalił szwedzkie kiszone śledzie, srając jak Wojewódzki na deskę do krojenia pomalowaną na biało-czerwono

[Kabal]

Nie wiem na ile interesujesz się kulinariami, ale zaręczam Cię, że bredzisz... Karol Okrasa, Tomasz Jakubiak to tak pierwsi z brzegu celebrytów zakochanych w naszych lokalnych produktach. Cała rzesza lepszych i gorszuch blogerów, fantastyczni szefowie kuchni (obczaj sobie co robi Tomek Czekierda ze śląską kuchnią). Cała masa blogerów. Dziesiątki małych firm robiących gatunkowe sery, dobre mięso, przetwory...

[ZbychoS]

Nie wiem na ile interesujesz się kulinariami, ale zaręczam Cię, że bredzisz... Karol Okrasa, Tomasz Jakubiak to tak pierwsi z brzegu celebrytów zakochanych w naszych lokalnych produktach. Cała rzesza lepszych i gorszuch blogerów, fantastyczni szefowie kuchni (obczaj sobie co robi Tomek Czekierda ze śląską kuchnią). Cała masa blogerów. Dziesiątki małych firm robiących gatunkowe sery, dobre mięso, przetwory...

Rujnujesz taką piękną tezę ...

[Nikitol]

Zaręczenie z twojej poręki to wiesz..
Poza tym nie zwracałem uwagi na "łamane przepisy" KO

[Nikitol]

Nie wiem na ile interesujesz się kulinariami, ale zaręczam Cię, że bredzisz... Karol Okrasa, Tomasz Jakubiak to tak pierwsi z brzegu celebrytów zakochanych w naszych lokalnych produktach. Cała rzesza lepszych i gorszuch blogerów, fantastyczni szefowie kuchni (obczaj sobie co robi Tomek Czekierda ze śląską kuchnią). Cała masa blogerów. Dziesiątki małych firm robiących gatunkowe sery, dobre mięso, przetwory...

No i jak widać nie odróżniasz promocji "przepisów" od promocji "przemysłu"
Wiesz.. z przepisów nie ma zysku, poza ukontentowaniem kosmopolitycznego podniebienia

[goralski]

Aha, było o ksiedzach, żarciu...może teraz papier do doopy Niki zacznij hejtowac?prawdziwy polski zostawia z jednej strony zatarty posladek a z drugiej urwie się w rowie -taki prawdziwy biało-czerwony
Przed odpowiedzia rozwiaz:
Ala ma ....
(Jeśli nie rozwiążesz, jesteś botem )

[Kabal]

Nie wiem na ile interesujesz się kulinariami, ale zaręczam Cię, że bredzisz... Karol Okrasa, Tomasz Jakubiak to tak pierwsi z brzegu celebrytów zakochanych w naszych lokalnych produktach. Cała rzesza lepszych i gorszuch blogerów, fantastyczni szefowie kuchni (obczaj sobie co robi Tomek Czekierda ze śląską kuchnią). Cała masa blogerów. Dziesiątki małych firm robiących gatunkowe sery, dobre mięso, przetwory...

No i jak widać nie odróżniasz promocji "przepisów" od promocji "przemysłu"
Wiesz.. z przepisów nie ma zysku, poza ukontentowaniem kosmopolitycznego podniebienia

Coś pięknego. Ty wiesz... Tylko Karol łamie te przepisy w konkretnych miejscach. U ludzi, którzy mają nazwiska i firmy. I one padają w tych programach... Jak nie cierpię tvpis, to na jego programie zatrzymuję. Gość jest szefem kuchni w restauracji w Intercontinentalu. To jest top marzeń szefa kuchni (poza własną top restauracją). Gra w międzynarodowym korpo i umie im sprzedać lokalne klimaty. Również na skalę całego korpo. Ale Ty wiesz, bo Ci nie pasuje do narracji. Tylko ja Karola miałem okazję poznać, wódkę pić, obserwować z jakim szacunkiem podchodzi do produktów i innych szefów kuchni, nawet duuużo niżej w hierarchii zawodowej. Ale oni go mogli czegoś nauczyć, bo byli z innej części świata. I on tą wiedzę przyjmował. Wstawał o świcie i siedział w kuchni jak praktykant. A mimo to docenia nasze klimaty i produkty. Na kolacji w prowadzonej przez niego restauracji dostaniesz polskie ryby, mięsa, sery. Polskie wódki i likiery. Nazwane i dumnie podkreślone. Ale Ty wiesz...

[Piasek]

Dla Okrasy mega szacun za ten cykl programów o łamaniu polskich przepisów, promocję naszego itp.
A jako że jestem jednak mięsożercą mógłbym się stołować jeszcze u Kwasiora
https://www.youtube.com/user/KuchniaKwasiora

[goralski]

No dobra, a "Rączka gotuje" to promuje polskie czy niemieckie? Wszak po Śląsku jeździ

[Piasek]

Nie gustuję ani w śląskiej kuchni

[bert]

https://www.cda.pl/video/23538724

[lbl78]

Dla Okrasy mega szacun za ten cykl programów o łamaniu polskich przepisów, promocję naszego itp.
A jako że jestem jednak mięsożercą mógłbym się stołować jeszcze u Kwasiora
https://www.youtube.com/user/KuchniaKwasiora

wiadomo, jest tego troche na jutubie, nie tylko Kwasior czy ogólnie niezbyt lubiany ale całkiem fajnie pomyślony "oddasz fartucha"
fajne pomysły, fajne jedzenie, do tego dużo pomysłow żarcia które można zrobić gdziekolwiek

[Nikitol]

Fajnie pryczy jeden Serb z Almazaan Kitchen.
Taki kulinarny off-road

[lbl78]

Fajnie pryczy jeden Serb z Almazaan Kitchen.
Taki kulinarny off-road

tam to dopiero jest product placement

[Nikitol]

Tasaki ma fajne i po całym świecie sprzedaje, generalnie wykwintne dania przyrządzone w lesie

[Bratproroka]

Nie gustuję ani w śląskiej kuchni

Nie wiesz co tracisz

Gorolu

[Nikitol]

Nie gustuję ani w śląskiej kuchni

Nie wiesz co tracisz

Gorolu

wodzionke

[Kabal]

Gumiklajzy i rolada Za modrą kapustą nie przepadam

[Bratproroka]

Porządny żur - żeniaty, rolady, kluski - białe i czarne, modrą kapustę, karminadle, krupnioki, bratkartofle, ciapkapustę, świąteczne makówki...

I chleb z tustym

Nojlepij klapsznita

[lbl78]

Tasaki ma fajne i po całym świecie sprzedaje, generalnie wykwintne dania przyrządzone w lesie

po pierwej to nóż nie tasak po wterej niezbyt genialny i za zyliony
ale fakt nieźle go wypromowali, tak jak deski z logo

[Nikitol]

Zawsze myślałem, że cleaver to tasak
https://almazanknives.com
Jeden sobie zrobiłem

[Piasek]

Moja babcia korzystając z drewnianej chochli gotowała najlepszą pomidorówkę świata i najlepsze powidła śliwkowe.
A dzisiaj jak nie masz noża za 10 tyś to ku*wa rosół przypalisz

[lbl78]

Zawsze myślałem, że cleaver to tasak
https://almazanknives.com
Jeden sobie zrobiłem

to czy jest tasak czy jest nóż zależy od tego jak zrobiony i od szlifu, nie od wyglądu możesz se to nawet piłą nazwać twoja wola

[Kabal]

Ja lubię tasaki w chińskim stylu. Duża powierzchnia pozwala łatwo przenosić pokrojone rzeczy, umiarkowana grubość precyzyjnie siekać. Z prawdziwym rzeźnickim tasakiem ma to niewiele wspólnego. Ten z linku bardziej (grubość). Ale finalnie najczęściej używam Santoku, nr 2 to tasak, nr 3 klaszyczny szefowski nóż. Reszta mogłaby nie istnieć. Pomału czas zainwestować w coś co długo trzyma ostrość, za często muszę się bawić (ostrzę z ręki, bez przyrządu a to niestety trwa, pomimo tego, że jeszcze nie nabyłem kamienia z gradacją 3000 ), a nie ma nic bardziej wpieniającego niż tępe noże.