Motoryzacja przyszłości.

[czarny bielsko]

dlatego ja jadę prosto do masarni jak chcę mieć coś dobrego bo na wszelkiego typu stoiskach to już kupa jest a nie mięso

[Mroczny]

a w tej masarni to niby jakoś lepiej powstaje?

dalej z przemysłowej hodowli gdzie zwierzę żre chemiczną paszę i słabszego kolegę z klatki obok..

więcej ryb, mniej mięsa
a jak mięso - to.. kombinujcie. Od myśliwych, włoską wołowinę za zylion, drób - ale też nie kurczaki z marketu

[Takayuki]

W masarni nie zdążą nastrzyknąć wodą i solanką dla wagi, chyba o to chodziło

[czarny bielsko]

Mariusz prosto z masarni jak masz mięcho to jeszcze wygląda jak mięso a nie jak zmaltretowane i napuchnięte coś. Porównanie mam np. w schabie albo karczku - zapach mięsa, wygląd mięśnia a nie rozlewającego się na boki kawałku gówna, że jak weźmiesz do ręki to zero sprężystości. A to jak żyło wcześniej to niestety w dużej mierze tak właśnie wygląda. No i tak jak Takayuki pisze: nie są nastrzyknięte syfem żeby mięso ważyło więcej.

[Krees]

W masarni nie zdążą nastrzyknąć wodą i solanką dla wagi, chyba o to chodziło

Błądzisz.

Problem jest taki, że na tym dobrym targowisku towar jest z promki w Lidlu tylko rozpakowany.

Znaleźć dobry sklep, nieduży, może własny masarni, może jakiś lokalnie poważany i tam. Jak mi otworzyli sklep własny Łukowa pod domem, jestem zadowolony.

Plus Mroku ma rację. Ryby, ale najlepiej lokalne, a nie mrożone 5 razy, drób, ale unikać kurczaka i indyka, wołowina porządna. I postarać się przy przyrządzaniu

[PiRoman]

Taaa...

[czarny bielsko]

ryby to lubiłem sobie sam złowić zanim trafiały na patelnię. Więc często górski pstrąg gościł na talerzu. Teraz mam mieszane uczucia jak widzę sklepowe rybki... widzę je mniej więcej tak

[Misiek Cypr]

Dupa tam, kupuje na stoisku mięsnym znanym w regionie, ceny niemałe ale i tak jakość żadna

Niestety ale to prawda, jakość żywności jest podła, ale zawdzięczamy to w duzej mierze normom, unijnym

[Krees]

Dupa tam, kupuje na stoisku mięsnym znanym w regionie, ceny niemałe ale i tak jakość żadna

Niestety ale to prawda, jakość żywności jest podła, ale zawdzięczamy to w duzej mierze normom, unijnym

Sporo przepisów związanych z rolnictwem i żywnością Polska ma bardziej restrykcyjnych niż podstawowe wymogi UE. Zwłaszcza w ekologii.

[bert]

Mariusz prosto z masarni jak masz mięcho to jeszcze wygląda jak mięso a nie jak zmaltretowane i napuchnięte coś. Porównanie mam np. w schabie albo karczku - zapach mięsa, wygląd mięśnia a nie rozlewającego się na boki kawałku gówna, że jak weźmiesz do ręki to zero sprężystości. A to jak żyło wcześniej to niestety w dużej mierze tak właśnie wygląda. No i tak jak Takayuki pisze: nie są nastrzyknięte syfem żeby mięso ważyło więcej.

nawet nie wiesz ile chemicznego syfu przechodzi przez te "karczki" to właśnie w nie wbite są podajniki

[goralski]

Problem jest taki, że jakość mięsa wychodzi...po ptokach, czyli na patelni
Kasa wydana, sklep zamknięty a ty zostajesz z prawie kg wołowiny, która po wrzuceniu na patelnię zamiast się smażyć to gotuje się i pieni
Potem zamiast gulaszu z knedlikiem je się takie gunowate coś

[bert]

W masarni nie zdążą nastrzyknąć wodą i solanką dla wagi, chyba o to chodziło

Błądzisz.

Problem jest taki, że na tym dobrym targowisku towar jest z promki w Lidlu tylko rozpakowany.

Znaleźć dobry sklep, nieduży, może własny masarni, może jakiś lokalnie poważany i tam. Jak mi otworzyli sklep własny Łukowa pod domem, jestem zadowolony.

Plus Mroku ma rację. Ryby, ale najlepiej lokalne, a nie mrożone 5 razy, drób, ale unikać kurczaka i indyka, wołowina porządna. I postarać się przy przyrządzaniu

mamy tu w Drawski człowieka mocno zamożnego. Ani to po nim widać ani pozwala na to by go fetować. Żyje mimo b.dużej kasy w miarę skromnie, jego dzieci też. Jest uczciwy.
Kiedyś, jeszcze w czasach przedhunijnych zajmował się również hodowlą zwierząt. Jego krowy chodziły luzakiem po setkach hektarów jego ziemi. Jego świnie w boksach miały po 8 m2 na dwa zwierzaki. Zero chemii, pasza tylko własna z własnych pól. Miał też w Drawsku rzeźnie i masarnię. Mięso i wędliny z jego produkcji sprzedawane były i mocno cenione od Kołobrzegu po Piłę (gdyby nie ograniczona ilościowo produkcja wedle ghospodarskich receptur znane były by pewnie znacznie szerzej)
Mniej więcej w rok po wejściu do ujni najpierw zamknął rzeźnie i masarnię, potem skończył z hodowlą.
Wcześniej brałem z jego masarni sporo mięsa dla moich psów (dzisiaj takie mięso jest w "szynce babuni", albo innej "gospodarza"), ale i mięsa i wędlin na użytek domowy, miałem więc jaki taki ogląd na sytuację i produkt. Przy spotkaniu zapytałem co się stało?
Odpowiedział, że ludzi truć nie będzie, bo chce móc w oczy sąsiadów patrzeć tak jak do tej pory. A narzucane/wprowadzone przepisy nie pozwalają mu na dalszą produkcję tego co do tej pory hodował i produkował z tejże hodowli.

nb chwilę potem, bardzo brudno wprowadziły się do Polski uesmańskie firmy hodujące chemiczne świnie "piętrowo na metrze kwadratowym" w urągających warunkach i zasadach. W skutek tego okolice lokalizacji takich hodowli zgnojono a na rynek trafiło to co dzisiaj kupujemy w sklepach. Ale to odrębny temat.

[Krees]

Oczywiście i dla takich jak ten człowiek jedyne rozwiązanie to im nie przeszkadzać. Natomiast niestety w kontraście byli i tacy, co karmili świnie zdechłą świnią z sąsiedniego boksu albo zgniłymi kartoflami od sąsiada. A o higienie nie słyszeli.

Coś tam wiem o ochronie roślin - katalog środków dopuszczonych w ekologii (w dość dużej mierze stosowany przez uprawców że względu na kontrole w punktach odbioru przez skupujących) jest w PL duuużo krótszy niż np. za Odrą. Ichnie eko to bardzo często już nasza konwencjonalna uprawa. Środków do konwencjonalnej mamy też mniej, ale bardziej że względu na podział administracyjny stref rejestracji i wynikającą z tego opłacalność. Mamy za to za blisko Ukrainę

[czarny bielsko]

@bert wiem co jem, niestety... i coraz mocniej rozważam wegetarianizm albo weganizm żeby przestać się truć ale mimo wszystko raz na czas lubię zjeść coś mięsnego. I tu ciekawostka bo mam taką jedną chorobę skóry przewlekłą - łuszczycę. Kiedyś była na głowie a teraz głównie kolana i łokcie. Jak miałem swego czasu dietę typowo wegańską i zaopatrywałem się w sprawdzonych punktach to o dziwo łuszczyca zaczęła się cofać. I był moment kiedy prawie o niej zapomniałem a wszystko dzięki temu, że używki i mięso poszły w odstawkę. Co prawda raz na czas było piwo albo wino ale np z kawy nie dam rady zrezygnować bo yerby nie znoszę a do tego zawsze mi się przyjemnie siedzi z kubkiem kawy na biurku. No i teraz widzę jakie mam wykwity po jedzeniu mięsa i nabiału. Wątroba nie jest w stanie przetrawić tego całego syfu i toksyny znowu przez skórę wydala byle szybciej. Co od masarni to tak jak pisałem mają lepsze mięso w punkcie przy masarni niż w jakimkolwiek sklepie. No chyba, żeby jeść głównie warzywa i orzechy plus owoce i zboża a od czasu do czasu raczyć się takim mięsem https://dzikitrop.pl/ bo jednak dziczyzna jest o wiele lepsza od tych hodowlanych do masowej sprzedaży.

[Videlec]

Problem w tym, że marchewka z Lidla czy kurczak z Lidla będą równie bogato obdarzone tablicą Mendelejewa

[Misiek Cypr]

Problem w tym, że marchewka z Lidla czy kurczak z Lidla będą równie bogato obdarzone tablicą Mendelejewa

\
Żeby tylko z Lidla czy innej żółtej galerii handlowej.

Wozilismy kiedyś pomidowy i ogórki z Kanarów do Holandii, były jeszcze gorsze niż te holednerskie, smak close to zero

[czarny bielsko]

ja o tym doskonale wiem nieraz idziesz do wielkiego dyskontu kupić warzywa albo owoce BIO i smaku nie uświadczysz, zero. Niestety ale tak jak piszecie - hodowane tak, że biorąc do ust ma się wrażenie, że właśnie się ugryzło tablicę Mendelejewa...

[Kabal]

To mi z marketowego żarcia, najlepiej jakościowo wypada selgros. Mają własny rozbiór mięsa, na stałe w ofercie kawałki co ich nigdzie bez zamówienia nie mają (policzki np. oprócz tego dziwne u nas warzywa i owoce). Zmienił im się mocno profil klienta na gastro, więc i jakość trzymają

[Videlec]

Selgros ma sens.

[Kabal]

Jakość świni po schabie łatwo ocenić. Dobra świnia poddaje się praktycznie pod ręką. Zła świnia wymaga tłuczenia do zdechu... Aczkolwiek z wołu też miałem tam ostatnio wtopę pierwszy raz - pomimo dbałości o wszelkie prawidła, gulasz gotował się kilka godzin. Na razie udaję, że to wypadek, ale jak się powtórzy to się wkurzę, bo nijak nie mam zacięcia do biegania po całym mieście za wiktuałami.

[Krees]

Mogę Ci naraić dobrą wołwinę. Są dwa utrudnienia: jednostka handlowa to pół krowy, a to, które pół ustalasz ze znalezionym przez siebie nabywcą drugiej połówki.

[goralski]

Jakość świni po schabie łatwo ocenić. Dobra świnia poddaje się praktycznie pod ręką. Zła świnia wymaga tłuczenia do zdechu... Aczkolwiek z wołu też miałem tam ostatnio wtopę pierwszy raz - pomimo dbałości o wszelkie prawidła, gulasz gotował się kilka godzin. Na razie udaję, że to wypadek, ale jak się powtórzy to się wkurzę, bo nijak nie mam zacięcia do biegania po całym mieście za wiktuałami.

Kiedyś moja mama jeździła po polędwicę wołową ze Szklarskiej do Piotra i Pawła....we wro

[Kabal]

Mogę Ci naraić dobrą wołwinę. Są dwa utrudnienia: jednostka handlowa to pół krowy, a to, które pół ustalasz ze znalezionym przez siebie nabywcą drugiej połówki.

Wyśmienity pomysł dla blokersa Wchodzę.

Jakość świni po schabie łatwo ocenić. Dobra świnia poddaje się praktycznie pod ręką. Zła świnia wymaga tłuczenia do zdechu... Aczkolwiek z wołu też miałem tam ostatnio wtopę pierwszy raz - pomimo dbałości o wszelkie prawidła, gulasz gotował się kilka godzin. Na razie udaję, że to wypadek, ale jak się powtórzy to się wkurzę, bo nijak nie mam zacięcia do biegania po całym mieście za wiktuałami.

Kiedyś moja mama jeździła po polędwicę wołową ze Szklarskiej do Piotra i Pawła....we wro

Fenomenu tej sieci nigdy nie pojmę. W jej działalności pojmuję tylko jej upadłość...
Jest jeden market premium we wro, który od lat się broni - EPI. Mają swoją piekarnię, swoją garmażerkę, kiedyś mieli też kasjerki z kastingów, ale tu musieli obniżyć loty już dawno temu

[Krees]

Mogę Ci naraić dobrą wołwinę. Są dwa utrudnienia: jednostka handlowa to pół krowy, a to, które pół ustalasz ze znalezionym przez siebie nabywcą drugiej połówki.

Wyśmienity pomysł dla blokersa Wchodzę.

Jakość świni po schabie łatwo ocenić. Dobra świnia poddaje się praktycznie pod ręką. Zła świnia wymaga tłuczenia do zdechu... Aczkolwiek z wołu też miałem tam ostatnio wtopę pierwszy raz - pomimo dbałości o wszelkie prawidła, gulasz gotował się kilka godzin. Na razie udaję, że to wypadek, ale jak się powtórzy to się wkurzę, bo nijak nie mam zacięcia do biegania po całym mieście za wiktuałami.

Kiedyś moja mama jeździła po polędwicę wołową ze Szklarskiej do Piotra i Pawła....we wro

Fenomenu tej sieci nigdy nie pojmę. W jej działalności pojmuję tylko jej upadłość...
Jest jeden market premium we wro, który od lat się broni - EPI. Mają swoją piekarnię, swoją garmażerkę, kiedyś mieli też kasjerki z kastingów, ale tu musieli obniżyć loty już dawno temu

To duże krowy, może jeszcze się z tym prześpij zanim się ostatecznie zdecydujesz

[czarny bielsko]

w bloku zawsze taką połówkę można postawić na przedpokoju i uśmiechać się do każdego komu otworzysz drzwi akwizytorzy i inne zjeby drugi raz nie zapukają